夏季喝汤养生,有这五种就够了!_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-23 08:47   来源:未知   阅读:

夏季天气闷热。人体代谢旺盛。能量消耗较大。但排汗不畅。就造成湿气积聚。要是脾虚再来凑凑热闹。湿浊之气就会在体内积聚。特别是堆积在脏腑和经络里。再加上空调的使用。会使人体温度骤降。让张开的汗毛孔突然关闭甚至堵塞。把本来应通过发汗外泄的湿浊留在体内。而侵入体内的寒气容易损伤人体的阳气。

因此。夏季应尽量避开潮湿的环境。避免外感湿邪;少吃生冷食物。护好自己的脾胃;空调温度不宜开得太低。白天应控制在24℃以上。晚上控制在26℃左右。并开启除湿功能。一旦发现身体有上述不适。应及时清热除湿、健脾益气。在此。为大家推荐五款适宜夏季饮用的汤水。常喝这五碗汤。帮你安然度夏。

1.清热祛湿汤。

取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜适量。薏米提前半小时泡洗好备用;高压锅加水。将泡洗好的排骨沥水下锅。再配一点生姜。加适量白醋;将泡洗好的薏米下锅。大火压制开后。转小火压制40分钟再减压开盖;加入冬瓜。开盖煮20分钟;煮制好后。加适量细盐、芹菜即可。

冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效。还有减肥的作用。配薏米吃有很好的美容效果。

2.清热益气汤。

取玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。玉米洗净。连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起与生姜放进瓦煲内。加入清水3000毫升(约12碗)。大火煲沸后改小火。煲2个半小时。调入适量食盐和生油便可。

玉米入汤清甜可口。营养价值高。能健脾祛湿。最适宜夏天雨季饮用。配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚。其气味清润而不腻不滞。还能清热、益气、健胃。为男女老少皆宜的家庭靓汤。

3.祛湿开胃汤。

取小白菜500克、花胶2个、鲫鱼350克。菜籽油、海鲜粉、姜片适量。将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中。盖锅盖。大火煮滚后。倒入适量菜籽油。并加入适量海鲜粉。最后放入洗净的小白菜。煮滚后即可。

初夏的鲫鱼味道鲜美。吃起来香甜可口。适当喝些鲫鱼汤。有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说。鲫鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素。极易被消化吸收。男女老少皆宜。

4.清热降火汤。

取苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。苦瓜洗净、去核。猪瘦肉切成片状。加适量清水。烧开后先将苦瓜放入水中滚一下。再放猪瘦肉。等肉熟了加调味品即可。

苦瓜瘦肉汤可清热降火、清肝明目。其做法简单。适合上班族。

5.滋阴健脾汤。

取干山药、莲子、百合、桂圆干各15克。芡实、大枣、玉竹各10克。白糖1~2大匙。锅中倒入3杯水。放入除桂圆于之外的原料;以中火煮开。改小火熬煮20~30分钟;再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟;最后加入白糖。盛入碗中即可食用。

此汤水能健脾益气。滋阴润肺。玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效。芡实有补气、健脾、祛湿功效。